美味しい福島！

Ｒ4渡利にあります老舗の喫茶店サリバンに珈琲しに行きました。
メール会員券提示で、ミニスイーツが選べるので大好きです
珈琲ババロア


キャラメルケーキ


どちらも個性的な濃い味で、珈琲によく会います。
キャラメルケーキのムース部分とスポンジ部分の間に
胡桃がおりまして、結構胡桃の香ばしい味が強いです。
これがまた珈琲にあううにゃー

落ち着いて語らいたい時はここにきます。

稲荷神社の近く県庁通り沿いにある、１年前ぐらいに出現したナイス外観
下町モダン食堂

食堂内容でデザインが大変お洒落です。内装もモダン！三味線とかありました。

入り口で靴を脱いであがります。小上がりだけじゃなくカウンターも！
家にいるようなまったり感。室内で靴を脱ぐって日本人の心だね。

ハヤオムチーズ（800円）

店主いちおし看板メニュー
五穀米が埋まっているトロトロオムライスに
ハヤシソースをかけてトロトロチーズを加えてますんで
熱々にスプーン入れるとすごいトロトロみょーんと伸びます。
五穀米はカレーライスのライスぐらいの量があり
卵は一皿に3個ぐらい使ってあり
ハヤシソースもカレールー普通盛ぐらいの量があるので
この一皿、かなりのボリューム
とろとろオムライスとハヤシが好きならたまりません。
チーズがとろとろに拍車をかけてとろとろ3乗です。

定食（海老のフリッター）

食堂さんなので（？）定食があります。3種類。
魚介類・肉類・カレー系みたいです。

基本的に和テイストな雰囲気の食堂さんですが
メニューがかなり洋食屋さんです。でも名物に「鴨だんごすいとん」あります。
きっと店主の好物なんだろうなーみたいな
自分の好きなメニューって人にも食べて貰いたいもんね。
小さい子一緒でも小上がりでゆっくりできるし
レディースコースとかのメニューもあるし
そういう愛情たっぷり感じた食堂でした。

こんどは「フォンド・ヴォーカレーライス」ってやつを食べてみたい

私のブログのコンセプトは
「誰でも気軽に入って食べて美味しいやと思えるところ」

みたいなアバウトなもんなので、ここらへんの
繊細な味わいがどうのとかグルメ評論ではないです
「批判するのは簡単だが褒めるのは難しい」
というような言葉のもと、基本的に批判的な部分は書きません
マイナスかなと感じた部分は批判ではなく提案形式にしております。
自分自身もプライベートでも外でも「食」に携わって
労働してますのできちんと裏側も見ております

そのうえで、マニアックなこだわりとか抜きで
「お、うまーいｗ」
的な感想を発信して、沢山の人に福島の「うまーいｗ」ものの存在を
知って貰って、妄想して楽しむなり実際食べちゃうなりして
このブログを趣味の時間の一部にしていただけたら凄く嬉しいなと
思って書いてます。いつもコメントしてくれる方々、ありがとうございます！

昨日初めてコメントに「味オンチ」みたいな批判文書かれたので
改めましてこんなん書いてみました。てきとーなブログーなので
コンセプトとか利用規約とかいらんと思ってるんですが、
そこの所勘違いされたままだとやなので。改めましてこんな感じです

そういえばもう３周年すぎたのかな？
むしろ批判が出てきてありがたいぐらいです。
これからも食べ物の情報発信に気合いれていきますね
批判コメントありがとうニンジンの葉さん！

桃の季節！親戚から沢山貰ったので加工しました。
皮剥いて食べやすい大きさに切って鍋で加熱。
大量の果汁100％とやわらかくなった桃を分別し
白桃果汁100％液で「桃ムース」と「桃ヨーグルトゼリー」を製作し
二層に飾りつけて果肉を載せた代物がこれ。

白いムースがとても甘い上に
酸味の利いたヨーグルトゼリー（果汁ゼリー+ヨーグルト）
のバランスがちょうどよく、甘すぎず酸っぱすぎず。
夏にぴったりの一品となりました〜

6月に行った本店のケーキバイキングに続きまして
サティの中にあるレパコ
ピッツェリア　イル　ジャルディーノ

本店と微妙に品揃えが違いますので楽しみにしてました。





フルーツケーキ・チョコレートケーキ・モカクリームとくるみのケーキ
杏仁豆腐・マンゴープリン・ブラッドオレンジゼリー
バナナパイ・ フルーツパイ・苺パンナコッタパイ
マーブルチョコ・チョコパウンド
リコッタはちみつのムース・白ゴマのムース
ミエルはちみつと紅茶のムース・アプリコットムース
苺のガナッシュとレモンクリーム・紅茶の焼き菓子

写真は撮り忘れたものが多々ありますが、私が行った時名前が出てた全てです。

気に入ったのは白ゴマのムース！濃厚な白ゴマの味わいが美味です。
アプリコットやブラッドオレンジはかなり酸味が効いておりました。
パイ系・ケーキ・焼き菓子類は本店と同じですが
ムース系の種類が全体的に違っていて、楽しいです。

ドリンクはコーヒー紅茶のホットでいただきました
甘いものと冷たいものの組み合わせは腹痛のもとになりますので…
ほどほどに、楽しくケーキバイキングが一番です

ＡＸＣの二階にあるカフェガーデンカフェ　Ｍ
前身である屋台村の松田屋さんの「ま」の「Ｍ」なのでしょう
「えむにいってきた」がこの界隈だと
「笑夢」と「Ｍ」とあってややこしいので「えむかふぇ」と呼びましょう

ランチメニューは三種類からチョイスであとコーヒーとかスイーツあります
ランチパーティもできるみたいです。
Ａランチ（980円）＝手作りサンドイッチ三種取り合わせ（一日10食限定）
Ｂランチ（880円）＝パスタ（3種類からチョイス）
Ｃランチ（780円）＝本日のお肉料理（ライス大盛り無料＆お代わり自由）
どれでもプチサラダ・プチデザート・コーヒーor紅茶が付いてきます

風聞によればこちらはパン・デザート全部手作りでＣランチは量少なめとのこと
で、パン大好きなので最近サンドイッチが食べたかったので
迷わずＡランチをオーダーです。12時過ぎでも大丈夫でした。


薄味？がかかったレタスサラダと白髪葱と水菜のスープ。
待ちかねたサンドイッチは想像外のパンでした。

この日の具は、ピザトースト・ベジタブル（生ハムトマトきゅうり）・スモークチキンサンド
仕込みからのこだわりを感じます。
何より、パンが！パンが！ざくさくのデニッシュ系食パン
小振りの山型をスライスしたこの小さな姿は
この子が手作りオリジナルであろう事を物語っております
こんなの業務用とか大手製パン会社とかで流通してるの見たこと無いもの。

小さいサイズの食パン型で焼き上げられるのを妄想すると
何だか嬉しくなってしまうパンに対する「手作り」の響き。。

「パン屋さん」なら「手作り」にこんなにテンション上がりませんが
パン専門じゃない、こういったカフェとかでパンを手作りして貰うと
しかもこれが激ウマなのですごくテンション上がりますね

特にスモークチキンサンドがパンとの相性抜群でしたよ！

食後にはコーヒーor紅茶とプチデザート。この日はプリン。

プリンもつるんとおいしくいただきました。

三種取り合わせの内容は変化するみたいなので、
また食べに行きたいと思います

うどんの歌のために
4号線沿いにある和食亭「正伍郎」二回目です。

サラダうどん（夏季限定？）

たっぷりフルーツ添えサラダの下にたっぷり手打うどん隠れてます。
トッピングされているマヨネーズとさらだうどんの相性が素敵。
社長のお薦め（半強制ｗ）でゴマドレッシングをマヨない部分に混ぜて
うどん×ツユ×ゴマドレッシング
うどん×ツユ×マヨネーズ
あと添えられたフルーツで食べ方によってデザートへ変貌。
うどん×オレンジor黄桃
ときどき普通の冷やしうどんに戻る。（うどん×ツユ×野菜）

それにしても相変わらずコシが強いです。
結構ボリュームがあると思うのですが、食べきっても胃がもたれず
すっきりさっぱりしてて嬉しいです。
ごちそうさまでした！

福島市の黒岩にある三万石系列のイタリアンアンジェロ　ピノ
突然ピザが食べたくなり、確か以前すごくキレイな写真を撮ったのは
ここだったような気がしていってきました。
パスタランチセットが1000円均一でありますが、
グランドメニューのピザとかにプラス400円でランチのセットにできます。
ランチセットには、前菜、ドリンク、デザートがつきます。

前菜に海老。ただのサラダじゃないとこお洒落で素敵。

トマトとモッツァレラチーズのサラダ（名前忘れ）

これはランチセットの前菜ではなくグランドメニューの前菜から。
薄味でさっぱりしたチーズにトマトの酸味。相性よしです。

紫蘇と明太子のパスタ

ベーコンカルボナーラ

パスタ二品は、一緒に行ったメンバーの選んだ「本日のパスタ」。
どちらもパスタはアルデンテよりもやわめで子供年寄りにはぴったりです。

ミックスピザ

これだ！
薄いを通り越してポテトチップス並にパリパリのクリスピー生地に
チーズ＆具在感たーっぷりのとろーんピザ
私が食べたかったビザはこれですよー
基本ピザ好きだけどピザの好きなところはとろーんチーズであって
土台の生地はクリスピー派　寧ろいらない派？
もちろんナポリ風も美味しいとは思いますけども
より大好きなのはやっぱクリスピー！！
で、具がたっぷりでチーズがたっぷりだと尚良しなので
これはメガヒットでございますよ
かじれば「ぱりぱり」。最高だ。

デザート

ランチセットのデザートプレート。
この日はティラミスとダブルベリーのイタリアンジエラートでした。
ティラミスは底のスポンジにたっぷりコーヒーしみてて美味です。

飾りつけも味もメニューも、イタリアンを気軽においしい！の
食べたいときはここだと思われます。そして次の目標ピザ制覇・・・

日曜日、東京の友達のお芝居を観に鈍行と高速バスでケチケチ日帰り旅行。
場所が江古田だったので池袋でランチして、
江古田で午後を過ごして、東京駅のほうへ。
勝手知ったる八重洲口と思いきや改装工事ではげしく迷った！
グランスタは３回目だから問題なかったのに
まさか八重洲で迷うなんて工事が終わったらまた遊びに行こう

新都心線には結局乗らなかったけど、新宿にも行かなかったけど、
池袋がリニューアルされたとはいえ迷う程ではなくて安心しました。
さて貧乏時代よく徘徊してたこの池袋で、お高いランチ。

柿安三尺三寸箸のランチビュッフェ

和惣菜をメインにしつつチーズ系の洋食や甘めの麻婆豆腐などの中華など
ジャンルはソツなく揃っているしコラーゲンとか酢とか組み込まれてて
健康志向なコンセプトは嬉しいし、デザートも夏らしくつるんと系でした。
味付けも素材の味を生かした感じでほどよいです。
薄味ではないけど濃くもない、この時季のお弁当の味とは違うぜ！みたいな。

観劇のあとはげしく喉が渇いたので水分がほしくて
オープンからずっと食べてみたかった、東京グランスタの中の
チョコレート専門店のアイスを遂に食べてみました

630円也。

一口目は冷たいチョコレートアイスクリーム
二口目は冷たいチョコレート（伸びてスプーンにまとわりつく）
三口目は濃厚なチョコレート
四口目は濃厚な生ショコラ・・・・・・
こいつ、チョコレートアイスクリームじゃない！
喉が渇いたからといってアイスのノリで食べるなんてバカでした。
アイスクリームだけどアイスクリームじゃないです
ショコラデザートですよ

感激

でも

さらに喉が枯渇


その後ジューススタンドでブルーベリーバナナスムージーで暑さを癒し
バスの時間の都合で銀ブラをあきらめて有楽町のわしたショップへ〜
島とうがらしソフトクリーム発見

森永乳業的ソフトクリームのなかに島とうがらしの粒々！
喉にくる。甘い。辛い。喉にくる。喉がピリッとする。でも胃が甘い。

美味しいものも大好きだけど奇食への好奇心も困るものです
翌日は固形物を全く食べられませんでした。
たべすぎ。

そのほかにも池袋で美味しそうな写真沢山ストックしてきました。
東京は食文化もどんどん進化し続けていて勉強になります
福島も良いものを維持しつつ進化向上してゆきたいものですね

あついいいい
ということで涼しい映像を。
先日行った金蒟館で花ゼリー購入しました。

甘い蒟蒻ゼリー

蒟蒻畑という商品が流通していましたが
多分食感はそれに近いのではないかしら。
つるんと食べないでよく噛んでね。

わたしがいちばんやらないことだ・・・（丸呑み派）

県庁通りにある古くからのパン屋さん。
冷蔵ショーケースにシュークリームとかジャムロールとかですが
普通ショーケースに手作りパンが沢山です。
食パンが人気ということで
食パン使用の喫茶店メニュー。
サラダトーストとピザトースト


ふわふわの厚切り食パンにたっぷりとマーガリンが塗ってある
サラダトーストは、マヨ率の高いポテトサラダと伴に
昔風のコクのたっぷりな味わいです。
ピザトーストはオーソドックスながら素朴にげきうま
最初から３つに切ってあるから食べやすいし、
まんなかの部分のやわとろと外側のカリとろが適度に楽しめて
これはここ最近無かった美味しさえの感動でした。

翌日、ここのパンが夢に出たので再訪問。
忙しかったので歩きながらいただきました。

中はこしあん。
小豆を茹でてあんこを作る所から全部自家製手作りだそうです
おそれいりました

突然今日はオジマパンの日だとか口走って買いに走りそうです。
途中のＰＡＰＡＭＡＲＴでジュース買うともう完璧に歩行食。
いや、本当は中の喫茶室でピザトースト食べたいんですけどもね。

も〜、蒸すわ表皮も焼けるわで食欲も衰退しております
そんなときサッパリすっきり！

時間が止まった場所、アイスクリーム専門店、美ふじ。
杉妻会館に用があったのでちょっと寄り道したらば
本日のソフトアイスは抹茶でしたのですが
久しぶりに来たので、プレーンも食べたくミックスしました。

メニューに書いてないけど二種類が同じ機械って事は出来るはず？
と聞いてみたら本当にできちゃって恐縮です。
のどごしサッパリ！
王道ソフトクリーム。
あまりの暑さに素早く写真撮ったのにもう溶け始めてる。
のどごしすっきり
あっというまに胃の中に消えてゆきました。

余談ですが
杉妻会館1Ｆのレストランは地産地消メニューの宝庫でした
意外でしたが農林水産関係の事務所があるぶん納得です。
７月２４日（日）バスタ・スイーツビュッフェ
という魅惑のお知らせとか、格安のエゴマ豚使用定食とか
こんどぜひチャレンジしてみたい要素いっぱいです

笹谷の元レパコの場所にできた洋菓子屋さん
Ｌａｐｉｎ　ｄ’ｏｒ

パスタ・アンのそばです。つい行き過ぎちゃいそうになります。
夕方に訪れたので看板メニューはもう無いかなと思ってました
案の定ショーケースに無かったので諦めかけていると、
「シュークリームがたった今焼きたてです」とのこと！
できたて食べたい！
あれこれ相談していると、
店員さんが徐に棒状のものをショーケースに・・・
看板メニュー

できたて遭遇。

というわけでシュークリーム

サクサクのクッキーシュー皮がすごく美味しい！
焼きたてだからね！シュークリームは皮派なので大好きです

やっと会えた塩ルーロ

シューロールのクリームの中に、ツブツブの岩塩が！！
ジャリッと噛むと塩のしょっぱさがシューロールとクリームの
甘味を引き立ててなんとも絶妙な味わいです。
塩の特徴を生かした味わいを楽しむには若干シュー生地が多めかな？
と思って
10カットのを1本購入したので、二枚重ねてかぶりついたらさらに美味しくなりました
となりでロールケーキを立てて上からかぶりつく人も。
食べ方ひとつでも楽しいものです

パセオ通り沿い。パセオパーキングの向かいというか
屋台村の隣というかそんな場所に、奥まった入り口。
海鮮和食居酒屋？さんの鮮です。

和海鮮ランチを落ち着いて食べたくなったらここかも。
寿司屋さんとかは周囲にいろいろあるけどここはごはんですー

日替わりランチ（680円）

まさに日替わりで通行するたび表の見本が違いますが
この日は２重のお弁当みたいになったおもしろい箱ランチでした。
ホタテに甘味があって美味です。
ごちそうさまでした！

お茶屋さん、ほうじ茶ソフトとか抹茶ソフトクリームが
表の看板に素敵に掲げられておりますが、店内には
イステーブルがあって、一服できるよーになってるんです。

抹茶クリームあずき

「冷やした茹で小豆に抹茶ソフトクリームと白玉をのせました」
という一品。
見た目そのままごろごろのゆであずきを抹茶ソフトクリームと
かきまぜていただいてみました。
かきまぜるのが正しいのかは、わかりませんが。。
「あんこ」ではなく「ゆであずき」なので、見た目はげしく甘そうですが
実際はあずき本来の甘味と上のソフトクリームの甘さのみ。
ゆであずきはたっぷり入っているのでおなかもいっぱいになります

セットのお茶と梅昆布がまた美味しいんですー
テルサの近くを通ったら、ここで和むのもありですねｗ