2008年02月25日

ハード系菓子パン

レストランナッツタルト
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あまり甘くないシンプルながらサッパリして美味です

レストランベーコンエピ・ベリーワッフル
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エピはフランスパン生地ではなくやわらかめです
ベリーワッフルはブルーベリーが均一にならんです

ベーコンエピってどうやって形作っているのか不思議だったのが
スッキリ解決しました。ベーコンの他にも色々遊べそうです
ニックネーム 夜代いづみ at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 自作料理

2008年02月22日

矢野目伝説パフェ

せん、集合、おくれること45分、ごめんなさい、お昼です。
ようやく到着して店員さんに製作をお願いし10分少々。。

チラ見えする片鱗。
「あれはチョコソース?」「中濃ソース?」
「苺ソース?」「トマトケチャップ?」「サルサ?」
お待たせしすぎてお腹が空きすぎて変な会話になる面々

きたー

店員さんも楽しそう。仲間は狂喜。出来は究極。
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花火が両側に二本刺さって点火するとバチバチ豪華exclamation×2
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抹茶のムースケーキ、チョコティラミスケーキ、モカクリームシュー、
カスタードが詰まった苺のトッピングにバニラアイス、生クリーム。
そして刺さったグリッシーニとミントが表面です
中の方にコーンフレーク、プリン、生クリーム、底にフルーツナタデココ
全ての素材が
特に上側に載ってるケーキ類が凄く美味しいexclamation×2

5人以上で要予約の4800円
5人で予約して食べたの4人。遅刻の1人は残飯状態のを少し。
すごく、息が砂糖の匂いがします
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美味しかったグッド(上向き矢印)

「二回目、いきましょう黒ハート今度は1人食いで」
ニックネーム 夜代いづみ at 15:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 食い歩き

2008年02月20日

手料理

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何の炒め物か忘れましたが、「炒め物」って便利ですね。
油ひいて加熱すればなんでも「炒め物」なのですもの

でも食材の状態とか味のバランスとかこだわると止まらないよ!

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メープルブレッド
みため普通の食パンですが砂糖のかわりに蜂蜜使用です
非常に柔らかくて持ち運んだら潰れましたバッド(下向き矢印)

最近外食せずに三食自宅で作る事が多くなりました
料理スキなので活き活きと腕ふるっとりまするんるん
エゴマ豚にハマッて冷蔵庫の中の肉ぜんぶエゴマ豚になりました
牛肉?知らないなぁ?
ニックネーム 夜代いづみ at 22:29| Comment(0) | TrackBack(1) | 自作料理

2008年02月19日

柏屋の洋菓子

東北お土産の薄皮饅頭といえば柏屋ですが
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薄皮饅頭がうまいのは当然としてここは洋菓子も絶品です
お使い物としては檸檬やパッセが大好物!
でもショーケースに並ぶ洋菓子のクオリティもびっくりですよ

レストランキャラメルロール
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竹墨色のスポンジにキャラメル風味のクリームがよく合います
和菓子の片手間なんかじゃなく
洋菓子としてしっかり作り込んでいます

どうしても、通ってしまう御菓子屋さんのひとつです
ニックネーム 夜代いづみ at 21:58| Comment(3) | TrackBack(0) | 食い歩き

2008年02月17日

洋麺亭とらや

二回目のパスタ専門店
突如ものすごくパスタが食べたくなったパスタ好きの連れのために
素早く思い当たったのがここでした。
レストランサラダ・海老のバジルソースパスタ
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ランチセットにはサラダとドリンクバーがついてきます
水菜たっぷり使われていて体に良い感じたっぷりです
専門店だからこそパスタの出来が凄く良いです

レストラン揚げだし豆腐のカルボナーラ
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揚げたて熱々の揚げだし豆腐にカルボナーラパスタソースexclamation
文字見ただけだと??ですが姿は綺麗だし味も抜群うまうまですよー
熱いので豆腐を四等分して、内部にカルボナーラソースを
しみこませながら頂きました。豆腐イタリアン黒ハート

連日人気で込み合うので昼時早めに行ったほうがよいです
パスタだけじゃなく冒険メニューも美味なの判明なので
色々食べにまたリピートしまするんるん
ニックネーム 夜代いづみ at 08:24| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2008年02月14日

綿雪氷A

この寒いのに!!
味つき削り氷をいただきました。
バレンタインシーズンに則った二種類お目見えしてました
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凍えて、二人の仲が暖かくなるようにという仕掛けに・・・
凍えないようにくれぐれも室内で召し上がりましょうね
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相変わらず美味です。
寒いので食べているうちに溶けてくることがないのが新しいオドロキです
ニックネーム 夜代いづみ at 22:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 食い歩き

2008年02月13日

たいやき

ヨークベニマル浜田店の道路向かいに
寒風暴風の中はためくのぼり。
近づいたら車内からお兄さん出てきたので
ご苦労さまです。一個いただきます。

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レストランあんこっぷり
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あんこ美味しい
出来たてなのにあっというまに冷める皮。
寒いんだもんexclamation&question
ニックネーム 夜代いづみ at 23:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 食い歩き

2008年02月10日

喫茶 蔵

保原町のメインストリート沿い。
といっても駐車場の奥にあります蔵改装喫茶店です
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クチコミでいろいろ耳にしていたのが無ければ入れなかったです
引き戸を引こうとしてあかなくて中から開いてびっくり
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この小さい部分が、入り口なのです!屈んで入店です。

店内はタイムスリップ品空間ですがお洒落アレンジ完璧です
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火鉢が機能していて驚きです。展示品しか見たことなかったので。

レストラン夢ロマン
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牛乳ベースのパフェのようなものです
珈琲ゼリーアイスクリームINで牛乳を飲んでから食べる
食べやすいとのことです。珈琲は一杯一杯ドリップで美味です

数量限定のランチは健康志向でスイーツはプリンが売りの様子
噂の蔵でございましたぴかぴか(新しい)
ニックネーム 夜代いづみ at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 食い歩き

2008年02月06日

菓子パン類

捏ねる修行の工程よりも、トッピングの具材の調合やら
難しい成形やらアタマを使う事が多くなりました。

レストランクリームパン・動物パン
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カスタードクリームの作り方を初めて知る。
そして・・・・
レストランパンオショコラ・クロワッサン
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デニッシュ生地!!
4時間かかりましたぁあせあせ(飛び散る汗)
でもデニッシュ系大好物なので、もっと気楽に作れるようになります
ニックネーム 夜代いづみ at 23:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 自作料理

2008年02月03日

REPACO

いちいの端っこにあるレパコは毎月シュークリームが届きます
今月はチョコバナナ!
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固めのシュー皮にカスタードが敷き詰めてあって
その中にバナナの果肉がごろんと詰めてあり
チョコレートムースが高さを構築。仕上げが綺麗!
毎月種類がかわるので楽しみです黒ハート
ニックネーム 夜代いづみ at 23:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 食い歩き

2008年02月01日

木の幡A

凍み天が有名な木の幡。
また性懲りも無く看板商品じゃないものばっかり

チョコもちロール
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ネット販売でよく見かける憧れの一品に遂に手を出しました。。
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冷凍で売っているので常温解凍3時間後、付属のワイヤーで切り分けます。
綺麗に切れるもので、中のチョコもべたつくことなく断面対面!
チョコ部分が只者じゃなく不思議に食感があり餅との相性が抜群exclamation×2
おーいしー黒ハート
皆でわいわい食べるともっと美味しいのぴかぴか(新しい)


チョコもちロール

チョコもちロール↑とびます。出かけられない人は注文便利ですよぅ
ニックネーム 夜代いづみ at 10:23| Comment(3) | TrackBack(0) | 食い歩き